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La cantina si trova nel comune di Rhodt unter Rietburg (zona Südliche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca del Pfalz. La cantina tradizionale ha una storia di oltre 300 anni. C'è anche una taverna e una pensione. Dal 2012, la cantina è gestita da Felix Waldkirch, che si è formato come viticoltore e chef. I vigneti si estendono per nove ettari nei singoli vigneti Bergel (Edenkoben), Michelsberg (Weyher nel Palatinato), così come Klosterpfad, Rosengarten e Schlossberg (Rhodt unter Rietburg). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Silvaner, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Morio-Muskat Scheurebe, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero e Dornfelder.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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