Singolo vigneto nel comune di Walluf nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Ai piedi del vigneto, ci sono vecchi mulini dove i tessuti venivano arrotolati in feltro. Questo è anche l'origine del nome. I vigneti orientati a sud-ovest sono situati sulle pendici meridionali dei contrafforti del Taunus ad un'altitudine da 120 a 150 metri sul livello del mare con una pendenza dal 10 al 20% e coprono 19 ettari di vigneti. I suoli, che sono poveri di roccia, consistono in terriccio di loess su un sottosuolo ghiaioso con un'alta proporzione di terra fine. La posizione collinare protegge le viti dai venti freddi del Taunus. La vicinanza al Reno offre un clima ideale. Le varietà Riesling e Spätburgunder (Pinot Nero) sono coltivate qui. Le cantine Becker Hans-Josef e Toni Jost Hahnenhof, per esempio, hanno azioni nel sito.
L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg