Il "Gut Römerstein" si trova nel comune di Illmitz nella regione vinicola del Burgenland, Neusiedlersee (Austria). È gestito da Ernst Waltschek jr. I vigneti coprono sette ettari di vigne. Sono piantati per il 70% con le varietà rosse Zweigelt, Blauburgunder, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, e per il 30% con le varietà bianche Chardonnay, Welschriesling e Weißburgunder. I vini premium includono, per esempio, Welschriesling Remanenz, St. Laurent Reserve Heideäcker, Merlot Reserve Ochsenbrunn e Blauer Zweigelt Classic Römerstein.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)