Wassmer Martin

Descrizione produttore per "Weingut Martin Wassmer"

La cantina si trova nel comune di Bad Krozingen-Schlatt (zona Markgräflerland) nella regione vinicola tedesca del Baden. Nell'attività agricola, anche la viticoltura è stata praticata per generazioni. Dopo la sua formazione di cuoco e le esperienze pratiche in Francia, Martin Waßmer ha deciso di produrre lui stesso il vino nel 1998. Nel 2016, è stato messo in funzione un nuovo torchio e una nuova cantina. I vigneti si estendono su 35 ettari nei singoli vigneti, Schlossberg (Staufen), Castellberg (Ballrechten-Dottingen), Maltesergarten (Schlatt), Schlossberg (Staufen), Schlossberg (Achkarren), Ölberg (Ehrenstetten), Altenberg (Laufen), Steingrüble (Bad Krozingen), Roter Bur (Glottertal), così come Letten e Schäf (Auggen).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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Wassmer Martin

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