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Waterwine

In Alto Adige nome comune (anche Leps) per un vino di sansa. Deriva dal fatto che il vino veniva prodotto versando acqua sul Trebern che rimane dopo laMaischegärungfermentazione di mosto o dopo la pressatura ) e aggiungendo zucchero.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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