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Waterwine

In Alto Adige nome comune (anche Leps) per un vino di sansa. Deriva dal fatto che il vino veniva prodotto versando acqua sul Trebern che rimane dopo laMaischegärungfermentazione di mosto o dopo la pressatura ) e aggiungendo zucchero.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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