Azienda vinicola di fama mondiale con sede nell'omonimo castello sul famoso Johannisberg nel Rheingau. Si dice che Carlo Magno (742-814) abbia fatto piantare per la prima volta un vigneto sullo Johannisberg. Tra il 1096 e il 1100, i monaci benedettini di Magonza costruirono un monastero sull'altopiano di Bischofsberg, sopra il villaggio di Johannisberg, e coltivarono anche la vite. Questo fa della tenuta una delle più antiche aziende vinicole della Germania. La basilica di "San Giovanni Battista" fu consacrata nel 1130 e diede il nome al monastero e alla comunità. Nel 1716, il principe abate di Fulda Konstantin von Buttlar (1679-1726) acquistò i resti dal vescovo elettore di Magonza Lothar Franz von Schönborn (1655-1729) per 75.392 fiorini (1,85 milioni di euro di oggi), fece demolire l'edificio e vi fece costruire un palazzo barocco a tre ali come residenza estiva. Alla vecchia cantina fu aggiunta nel 1721 un'enorme cantina lunga 250 metri.
L'impianto del Riesling
All'epoca, nel Rheingau era consuetudine piantare i vigneti con varietà miste, tra cui le storiche varietà Elbling e Orléans. Nel 1720, il principe abate fece strappare i vigneti misti sul versante meridionale del Reno e li fece piantare con il Riesling. Ciò contribuì alla popolarità e alla diffusione della varietà nota anche come "Johannisberg Riesling". Le talee di Johannisberg erano ricercate in tutti i continenti e molte viti in Australia, Sudafrica e Stati Uniti provengono da qui. Durante le guerre napoleoniche, il Rheingau fu occupato dai francesi e il castello e i vigneti furono secolarizzati nel 1803. L'imperatore Napoleone (1769-1821) affidò la tenuta al suo maresciallo François-Étienne-Christophe Kellermann...
