Weinmanufaktur Untertürkheim

Questa grande cooperativa di viticoltori ha sede nella città-comunità di Stoccarda nella regione tedesca del Württemberg. Fu fondata nel 1887 da 34 viticoltori sotto il nome di "Weingärtnergenossenschaft Untertürkheim". A quel tempo, il Württemberg era ancora un regno a sé stante e il vino veniva fornito alla corte dello zar russo attraverso collegamenti reali. Oggi ci sono 40 viticoltori che lavorano secondo il credo comune "qualità prima della quantità" e "distintività prima della quantità". La grande cantina con volta a crociera risale al 1902. Presidente del consiglio di amministrazione è Bernd Munk, maestro di cantina dal 1987 Jürgen Off e nuovo amministratore delegato dal 2011 Stefan Hübner. I vigneti delle aziende associate coprono 86 ettari di vigneti nei singoli vigneti Altenberg e Mönchberg (Untertürkheim), Abelsberg (Gaisburg) e Kirchberg (Obertürkheim). Due terzi sono piantati con le varietà di vino rosso Trollinger (36%), Pinot Noir, Lemberger, Dornfelder, Portugieser, Schwarzriesling, Muskat-Trollinger, Acolon, Merlot, Cabernet Cubin e Regent, e un terzo con le varietà di vino bianco Riesling (18%), Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc.