Weinviertel

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Una delle otto regioni vinicole specifiche dello Stato federale austriaco o regione vinicola generica della Bassa Austria. È la più grande dell'Austria. La viticoltura era già praticata qui dai Celti prima della nascita di Cristo. Nel comune di Stillfried sono stati rinvenuti semi d'uva della vite coltivata Vitis vinifera, risalenti al 900 a.C.. Questo ne fa una delle più antiche comunità di viticoltori dell'Europa centrale, insieme a Zagersdorf nel Burgenland. Il vino tipico del Weinviertel prende il nome di Brünnerstraßler da un'antica via commerciale che collegava Vienna a Brno, nella Repubblica Ceca. La regione dolcemente ondulata a nord del Danubio confina con la Repubblica Ceca a nord e si estende dal Manhartsberg a ovest fino al confine con la Slovacchia a est.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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