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Weiss Markus

La cantina si trova nel comune di Gols, nella regione vinicola del Burgenland, Neusiedlersee (Austria). È gestito da Markus Weiss. Dopo aver completato l'HTL per l'ingegneria aeronautica a Eisenstadt, ha iniziato a studiare "enologia e business del vino" presso l'Università di risorse naturali e scienze della vita applicate in Wien. I vigneti coprono sei ettari e sono piantati con le varietà di vino rosso Blaufränkisch, Zweigelt, St.Laurent e Blauburgunder. La viticoltura naturale è praticata coerentemente con la nutrizione organica delle viti, i processi biotecnici e la gestione integrata dei parassiti. Il fiore all'occhiello è il vino rosso cuvée "Markus" da tutte le varietà di vino rosso, che viene invecchiato in barrique per 18 mesi dopo la fermentazione in vasche d'acciaio e la fermentazione malolattica in grandi botti di legno.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,379 Parole chiave · 46,984 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,713 Pronunce · 202,114 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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