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Wellington (Sudafrica)

La zona vinicola (Ward) in Sudafrica, che prende il nome dall'omonima cittadina, fa parte del distretto di Paarl (regione costiera) e si trova a nord della città di Paarl. Il clima caldo favorisce la produzione di vini rossi dalle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz e Pinotage. Le specialità sono vini dolci nobili da dessert a base di Gewürztraminer e prodotti simili al porto. Le cantine più famose sono Bovlei, Claridge, Linton Park, Mont du Toit (con partecipazione tedesca), Wamakers Vallei e Wellington Wynkelder.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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