Winklerberg

Singolo vigneto nel comune di Ihringen (zona di Kaiserstuhl) nella regione vinicola tedesca del Baden. Il Winklerberg forma le pendici meridionali del Kaiserstuhl. Ernst Georg Lydtin, un medico di Ihringen, ha reso grandi servizi alla bonifica. Nel 1813, acquistò una parte di una vecchia cava di dolorite e piantò dei vigneti. Nel corso del tempo, furono effettuati ulteriori sgomberi e il terreno fu in parte fortificato con muri di sostegno alti fino a otto metri. Il Winklerberg, completamente protetto dai venti freddi del nord, è considerato la località tedesca più calda con un clima quasi subtropicale. Questo è stato determinato dal professor Dr. Karl Müller (1881-1955), il direttore dell'Istituto di Viticoltura di Friburgo nel periodo dal 1928 al 1932 attraverso indagini in loco. I vigneti, che sono orientati da ovest-nord-ovest a sud-est, così come nelle ripide terrazze prevalentemente a sud-ovest, ad un'altitudine da 190 a 295 metri sul livello del mare con un'inclinazione del pendio da 0 a 80%, comprendono 117 ettari di vigneti. I vigneti sono stati considerevolmente estesi nel corso della ricomposizione fondiaria e sono di dimensioni piuttosto varie. Nello storico Winklerberg, predominano i suoli vulcanici con inclusioni di silicati, mentre i suoli di loess prevalgono sull'altopiano. Vengono coltivate soprattutto le varietà della Borgogna. Le cantine Dr. Heger, Gebrüder Müller, Karle Gerhard, Pix Reinhold e Stigler Andreas, per esempio, hanno quote nel vigneto.