Singolo vigneto nel comune di Winningen (zona di Burg Cochem), nella regione vinicola tedesca della Mosella. Il nome si riferisce ai gufi che nidificavano qui. I vigneti, esposti da sud a ovest e situati a un'altitudine compresa tra i 75 e i 210 metri, con una pendenza compresa tra il 50 e il 70%, coprono 15 ettari di superficie vitata. La coltivazione dell'estremo vigneti a forte pendenza è possibile solo per mezzo di ferrovie monorack (ferrovie a cremagliera a binario unico). Il principale vitigno coltivato qui è il Riesling, dal quale, nelle annate con condizioni climatiche adatte, si spremono anche vini di alto pregio come il...
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach