La cantina si trova nel comune di Retzstadt (zona di Maindreieck) nella regione vinicola tedesca della Franconia. Dal 2004, la tenuta produce i propri vini, anche se la famiglia ha i suoi vigneti da più di tre generazioni. Collegando le aziende di produzione familiare alla "Winzerfamilie Koch", Andreas Koch è riuscito a mettere insieme una gamma gestibile di vini propri. I vigneti nella Retztal e nell'adiacente Maintal coprono cinque ettari di vigneti nei singoli vigneti Benediktusberg (Retzbach), Langenberg (Retzstadt) e Stein (Stetten). Sono principalmente piantati con le varietà di vino bianco Silvaner, Müller-Thurgau, Rieslaner, Kernling e Pinot Gris, così come con le varietà di vino rosso Pinot Noir, Pinot Meunier e Domina. I vigneti sono coltivati in modo convenzionale ed ecologico secondo la filosofia della casa "in armonia con la natura".
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)