Wöber Josef

Descrizione produttore per "Weingut Josef Wöber"

La cantina si trova nel comune catastale di Kirchberg am Wagram-Engelmannsbrunn, nella regione vinicola di Wagram (Bassa Austria). La tradizione vinicola della famiglia risale al 1730. La fattoria è gestita da Josef e Anna Wöber. I vigneti si estendono per 11,5 ettari nei vigneti Hammer, Hausberg, Hohenweg, Lugawitz, Satz e Sebran. L'85% dei vigneti è piantato con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Roter Veltliner, Müller-Thurgau e Pinot Bianco, il resto con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blauburger e Blauer Portugieser. La viticoltura naturale è praticata con un uso minimo di pesticidi. I criteri di qualità sono la limitazione della resa e la potatura corta. Le uve fisiologicamente mature e sane vengono lavorate con una pressatura a grappolo intero con l'obiettivo di produrre vini fruttati e ricchi di aromi. I vini di qualità comprendono Riesling Klassik Hausberg, Grüner Veltliner Hammer e Riesling Sebarn.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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