Il Wine & Spirit Education Trust è stato fondato nel 1969 con sede a Londra con il motto "Gustibus mens dat incrementum" (La conoscenza rafforza la percezione sensoriale). In un programma a più fasi, viene offerta una formazione per diventare uno specialista nel campo del "vino e degli alcolici". Il pubblico di riferimento è costituito da intenditori, praticanti e professionisti della produzione, del commercio e della gastronomia. WSET offre anche una certificazione professionale negli Stati Uniti a New York, Pennsylvania e Washington. Ora ci sono circa 17.000 laureati all'anno in circa 40 paesi in tutto il mondo. Gli sponsor che finanziano e mantengono i corsi e le qualifiche WSET ai più alti standard industriali includono Accolade Wines, Campari Group, Diageo e Pernod Ricard.
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Come presidente onorario della Domäne Wachau, è il modo più facile e veloce per me di accedere all'enciclopedia wein.plus quando ho delle domande. La certezza di ricevere informazioni fondate e aggiornate lo rende una guida indispensabile.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)