Wülfen

Singolo vigneto nel comune di Rauenthal nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Fu menzionato per la prima volta nel 1211 e di nuovo nel 1600 come "Wülffen" o "Wüllfen", che a quel tempo significava un'elevazione tondeggiante. Secondo un'altra versione, questo potrebbe anche riferirsi al nome di famiglia Wolf, che era diffuso nel Rheingau. I vigneti esposti a sud con una pendenza dal 10 al 40% coprono 16 ettari di vigneti su terreni di ardesia fillitica da medi a profondi con uno strato di marna terziaria. Qui si coltiva principalmente la varietà Riesling. Le quote del sito sono detenute, per esempio, dalle cantine Albus, Hessische Staatsweingüter (Kloster Eberbach) e H. J. Ernst.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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