Württemberg

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La regione vinicola si trova nello stato del Baden-Württemberg in Germania. I vigneti coprono 11.461 ettari di vigne, che si estendono tra il lago di Costanza e la valle del Tauber sotto Rothenburg (Taubergrund). Le condizioni geografiche e climatiche sono modellate da molte valli fluviali. Sul suo corso molto tortuoso gli affluenti Rems, Enz, Kocher e Jagst sfociano nel Neckar. Sulle rive del fiume ci sono molti pendii esposti a sud con vigneti molto distanziati. In estate c'è abbastanza sole per dare forza e colore ai vini rossi. Due terzi dei vigneti sono in pendenza o in collina. Heilbronn è la capitale del vino del Württemberg e, in un certo senso, anche della Germania, perché il concorso DLG (Società agricola tedesca) si tiene qui ogni anno. A Weinsberg c'è un istituto di formazione e sperimentazione per l'allevamento della vite, dove August Herold (1902-1973) ha creato alcune nuove varietà di successo come Dornfelder, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio e Cabernet Dorsa.

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