La cantina si trova nel comune di Bernkastel-Kues (Saarallee 24) nella regione vinicola tedesca della Mosella. La tradizione vinicola della famiglia risale all'anno 1636. Il fondatore effettivo della cantina è considerato il deputato prussiano Dr. Hugo Thanisch. La cantina fece scalpore a livello internazionale a metà del XIX secolo e i vini raggiunsero i prezzi più alti alle aste. Nel novembre 1985, un Trockenbeerenauslese del 1921 è stato messo all'asta dalla VDP di Treviri per 11.200 marchi. Per divisione ereditaria nell'anno 1988 c'è anche una cantina Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch. La parte "Erben Müller-Burggraef" è di proprietà di Margrit Müller-Burggraef, una nipote di Hugo Thanisch. I vigneti si estendono su nove ettari di vigne nei siti singoli Doctor, Graben e Lay (Bernkastel), Juffer e Juffer Sonnenuhr(Brauneberg), Himmelreich (Graach), Niederberg-Helden (Lieser), così come Sonnenuhr (Wehlen). Sono piantati al 98% con Riesling, così come alcuni Spätburgunder. La cantina, vecchia di 300 anni, si trova a 30 metri sotto il Doctorberg. Si produce anche vino spumante fermentato in bottiglia.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg