Xinomavro

Il vitigno rosso è originario della Grecia. I sinonimi sono Black Naousa, Csinomavro, Mavro, Mavro Goumenissas, Mavro Naoussis, Mavro Naoustino, Mavro Xyno, Naouses Mavro, Naoussis Mavro, Naoustiano, Naoystiro Mavro, Negroska Popolka, Niaousa, Niasoustino, Pipoliko, Pipolka, Popoliko, Popolka, Xinogaltso, Xynomavro Bolgar, Xynomavron, Xynomavro Naoussis, Xynomavro di Náoussa, Zinomavro e Zynomavro. Il sinonimo Naoussis Mavro e altri simili (che significa "neri di Naoussa") indicano il suo probabile luogo di origine in Macedonia.

Xinomavro - Weintraube und Blatt

Si distingue in almeno tre varietà(cloni), che differiscono alquanto dal punto di vista ampelografico. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, ha avuto origine da un incrocio presumibilmente naturale tra Gouais Blanc x partner sconosciuto. Tuttavia, questo si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare per i dettagli). La stretta relazione con le varietà Nebbiolo o Pinot Noir sospettata da Pierre Galet (1921-2019) non è stata quindi confermata. La vite a maturazione tardiva è suscettibile alla peronospora e alla botrite, e in misura minore all'oidio. Dà origine a vini rossi di colore scuro, sottolineati dall'acido, con un potenziale di invecchiamento, che è anche indicato dal nome "Saure Schwarze" (nero acido).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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