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Yapincak

Il vitigno bianco è originario della Turchia. I sinonimi sono Erkek Yapincak, Kinali Yapincak, Yapakak, Yapincak Kinali e Yapindjac. La vite a maturazione tardiva è generalmente ben resistente alle malattie della vite e alla siccità. Significative sono le bacche a macchie rosse, a cui si riferisce il nome (sinng. "ragazza con le lentiggini"). Produce vini bianchi a bassa acidità con sapori di mele, pere e mele cotogne ed è anche usato come uva da tavola. La varietà è coltivata nella regione nord-occidentale di Marmara. Tuttavia, non sono state segnalate scorte nel 2016 (Kym Anderson).

Fonte: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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