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Yapincak

Il vitigno bianco è originario della Turchia. I sinonimi sono Erkek Yapincak, Kinali Yapincak, Yapakak, Yapincak Kinali e Yapindjac. La vite a maturazione tardiva è generalmente ben resistente alle malattie della vite e alla siccità. Significative sono le bacche a macchie rosse, a cui si riferisce il nome (sinng. "ragazza con le lentiggini"). Produce vini bianchi a bassa acidità con sapori di mele, pere e mele cotogne ed è anche usato come uva da tavola. La varietà è coltivata nella regione nord-occidentale di Marmara. Tuttavia, non sono state segnalate scorte nel 2016 (Kym Anderson).

Fonte: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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Dr. Christa Hanten

Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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