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La cantina si trova nel comune di Sommerach (zona di Maindreieck), nella regione vinicola tedesca della Franconia. La decima (Zehent) è il tradizionale pagamento di circa il dieci per cento a un'istituzione religiosa o laica. Nel caso della proprietà di un vigneto, si trattava di uva che veniva consegnata a un deposito di decime (Zehntkeller) e poi lavorata. La fattoria, un tempo gestita dai monaci benedettini dell'Abbazia di Münsterschwarzach, fu costruita nel 1682. Dal 1962 è di proprietà della famiglia Weickert e dal 1998 è gestita da Tobias e Justina Weickert. I vigneti si estendono per cinque ettari nei singoli vigneti Katzenkopf e Rosenberg (Sommerach), nonché Kirchberg (Volkach). Sono coltivati con le varietà di vino bianco Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Traminer, Scheurebe e Bacchus, oltre al Pinot Nero.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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