Zengő

Il vitigno bianco è una nuova varietà tra Ezerjó x Bouvier. I sinonimi sono Badachon, Badacsony 8 e Zengo. L'incrocio è stato fatto nel 1956 in Ungheria dall'allevatore Ferenc Kirtaly. Gli stessi genitori hanno anche prodotto le nuove varietà Zenit e Zeusz. La vite a maturazione medio-precoce è moderatamente resistente al gelo invernale, ma suscettibile alla botrite. Produce vini bianchi corposi con aromi di mela cotogna e pepe, oltre a un potenziale di invecchiamento. La varietà è coltivata nelle zone di Eger, Etyek-Buda (per la produzione di vino spumante) e Mátraalja. Nel 2016, 226 ettari di vigne sono stati segnalati in Ungheria, con una tendenza alla diminuzione (statistiche Kym Anderson ).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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