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Zinfandel

Sebbene il vitigno a bacca rossa sia originario della Croazia, viene coltivato principalmente in California con il nome di Zinfandel e solo in piccole quantità in Europa. La pronuncia tedesca è "Zin-fan-del", mentre in America la "a" viene ingoiata e il nome viene pronunciato come "Zinfn-dell" o "Zin" in breve.

Antenati

L'ascendenza di questa varietà presumibilmente molto antica è sconosciuta. Le analisi del DNA condotte dal 1994 al 2011 dai genetisti della vite statunitensi Carole Meredith e John Bowers dell'Università della California (Davis), in stretta collaborazione con specialisti della vite croati e italiani, hanno permesso di chiarirne l'identità, che non era chiara da molti decenni. Tre varietà coltivate in Europa e una negli Stati Uniti hanno la stessa origine. La varietà viene quindi indicata anche come ZPC = Zinfandel / Primitivo / Crljenak Kaštelanski.

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Domäne Wachau (Wachau)

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