Zinfandel bianco

Questo vino di marca degli Stati Uniti è fatto dalla varietà di vino rosso Zinfandel bianco e miscelato con vino da varietà di vino bianco come Muscat Blanc o Riesling. Il vino frizzante, per lo più dolce, con un colore rosso pallido è chiamato anche Blush. Era già prodotto a cavallo tra il XIX e il XX secolo ed era considerato un Clairet (Claret) californiano a quel tempo. Negli anni '80, è diventato popolare e a causa del suo grande successo, è stato creato anche un Grenache bianco. Questo ha portato a un'ondata di piantagioni di Zinfandel, specialmente nella Central Valley della California. Usare uve bianche e rosse per un rosato non è conforme all'UE.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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