Zull Phillip

La cantina si trova nel comune di Schrattenthal a sud di Retz, nella regione vinicola della Bassa Austria del Weinviertel, vicino al confine con la Repubblica Ceca. È gestito da Werner Zull, il figlio Phillip è responsabile della cantina e della vinificazione. I vigneti si estendono su 17 ettari nei vigneti Äußere Bergen e Innere Bergen e sulle pendici meridionali del Manhartsberg. Sono piantati per il 65% con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Pinot Bianco, Chardonnay, Müller-Thurgau e Welschriesling, e per il 35% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Pinot Nero, Blauer Portugieser, Cabernet Sauvignon e Merlot. L'obiettivo è quello di produrre vini pieni di carattere e tipici della regione, con un potenziale di conservazione. I vini sono maturati sia classicamente in vasche d'acciaio o grandi botti di legno, i vini provenienti da vigneti di alto livello in parte anche in barrique. I vini premium includono diversi Weinviertel DAC (Grüner Veltliner), Pinot Noir e la cuvée di vino rosso "Schrattenthal 9" (Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot). Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono anche pressati Trockenbeerenauslese e vini di ghiaccio. Si producono anche brandy nobili (vino, vinaccia). La cantina è membro dell'Associazione delle aziende vinicole di qualità Weinviertel, il cui presidente è Werner Zull.