Zweifel

La "Weinkellerei Zweifel & Co. AG" a Zurigo-Höngg nel cantone svizzero di Zurigo è stata fondata nel 1898 da Emil e Paul Zweifel con l'obiettivo di coltivare la vite e di commerciare il vino, oltre a produrre succhi di frutta. Tuttavia, la famiglia tradizionale è associata alla viticoltura dal 1351. Oggi l'azienda è gestita da Walter e Maja Zweifel. Si divide in "Domaine Z" (la cantina), un commercio di vini con noti produttori europei e d'oltremare (in parte come agenzia generale) e una gastronomia del vino. La tenuta comprende vigneti nei vigneti Klingen e Riedhof della città di Zurigo, sul Lattenberg a Stäfa sul lago di Zurigo, così come a Regensberg e Remigen nel vicino cantone di Aargau. I vini di Zurigo sono fatti dalle varietà di vino bianco Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer e l'autoctono Räuschling, così come le varietà di vino rosso Pinot Noir, Merlot e Syrah. Per conto della città di Zurigo, Zweifel produce esclusivamente il vino della città di Zurigo "Chillesteig", che prende il nome da un sito, da Riesling x Sylvaner. A Regensberg, nel cantone di Argovia, oltre ai vini di Pinot Noir e Riesling x Sylvaner, si produce anche un vino biologico dalle varietà Regent, Maréchal Foch, Léon Millot e Garanoir.

Cosa dicono di noi i nostri membri

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Benvenuto/a!

Zweifel

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze