Il fondatore e proprietario della piattaforma Internet e imprenditore informatico Utz wein.plus e imprenditore nel settore IT Utz Graafmann (*1961) ha completato i suoi studi a Dortmund all'età di 21 anni con una laurea in informatica. Ha poi fondato la APRIS GmbH a Gelsenkirchen, una system house per i medici in studio privato, con la quale si è trasferito a Erlangen (Media Franconia, Baviera) nel 1987.
La sua passione per il vino, la sua esperienza come imprenditore e il suo interesse per le possibilità allora appena aperte di internet portarono infine alla fondazione della piattaforma internet e della rete del vino wein.plus nel 1998.
Inizialmente, Graafmann gestiva entrambe le aziende in parallelo come proprietario dirigente. Nel corso degli anni, tuttavia, si è sempre più concentrato su wein.plus fino a quando ha venduto APRIS GmbH a due successori dopo 25 anni nel 2007. Da allora, ha dedicato il 100% del suo tempo professionale a wein.plus.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach