La domanda sul vino del giorno
Come si chiama la terra bianca sgargiante (Engl. "white earth") che domina la zona spagnola DO di Jerez e consiste per il 40% di calcare oltre che di argilla e sabbia?
La tua risposta:
Spiacente, questa non è la risposta esatta!
La risposta esatta è: Albariza
Eccellente risposta esatta!
Albariza
Il tipo di suolo bianco brillante dominante nella zona spagnola DO di Jerez, il cui nome significa "terra bianca". È composta per il 40% da calcare con un'alta proporzione di solfato di calcio, conosciuto qui come Yeso, così come da argilla e sabbia. Immagazzina l'acqua piovana dei mesi invernali per l'approvvigionamento idrico delle viti durante la siccità estiva. Queste sono le condizioni ideali per le varietà Palomino e Pedro Ximénez e le migliori qualità di sherry prodotte da esse. I vini provenienti dai vigneti di Albariza sono classificati come Superior Jerez. I suoli...
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