Vini antichi

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La vite è stata coltivata per la prima volta e il vino (o bevande simili al vino) è stato prodotto 6.000, se non 8.000 anni fa, come dimostrano i semi d'uva ritrovati in Asia Minore (Anatolia, nell'attuale Turchia), i resti di presse da vino e numerosi antichi recipienti per il vino e motivi vinosi su manufatti provenienti da molte aree.

La culla della viticoltura

Non si sa dove e da chi sia stato prodotto e bevuto consapevolmente il primo vino. Probabilmente anche il caso ha giocato un ruolo. La Transcaucasia (parti dell'Armenia, dell'Azerbaigian e della Georgia), dove sono stati effettuati i più antichi ritrovamenti archeologici, così come le civiltà avanzate della Mesopotamia (per lo più l'odierno Iraq, oltre a parti della Siria e della Turchia), del bacino del fiume Nilo superiore (Egitto) e della Valle del Giordano (Israele e Giordania) sono considerate la culla della cultura del vino. Secondo il libro biblico della Genesi, capitolo 8, versetto 4, Noè sbarcò con la sua arca ad Ararat dopo la fine del Diluvio e divenne un viticoltore. Secondo le ultime ricerche, una delle origini della cultura della vite coltivata o della viticoltura potrebbe trovarsi anche nell'Anatolia sud-orientale (Turchia) (freccia).

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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