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Il vino svolge un ruolo molto importante in alcune religioni, soprattutto nel cristianesimo. Il legame mistico tra il vino e Dio trova la sua espressione centrale nell'Eucaristia (ringraziamento), quando il pane e il vino si trasformano nel corpo e nel sangue di Cristo. Questo risale all'Ultima Cena descritta nel Nuovo Testamento. Gesù pronunciò la lode, spezzò il pane, lo porse loro e disse: "Prendete, questo è il mio corpo". Poi prese il calice, disse la preghiera di ringraziamento, lo porse ai discepoli e tutti ne bevvero. E disse loro: Questo è il mio sangue, il sangue dell'alleanza, che è versato per molti (Marco 14:17-25).

Bibel - Abendmahl (Gemälde von Jacopo Bassano)

Menzione del vino nella Bibbia

Il vino e la viticoltura sono citati direttamente o indirettamente in un totale di 979 luoghi della Bibbia. La vigna ricorre più di 90 volte, la vite più di 60 volte e il torchio 15 volte. Sebbene anche la birra fosse una bevanda diffusa all'epoca, non godeva dello stesso status elevato. Il riformatore Martin Lutero (1483-1546) classificò la differenza come segue: La birra è opera dell'uomo, ma il vino viene da Dio. Gli studiosi della Bibbia hanno trovato otto parole ebraiche che sono state tradotte come "vino" nelle varie lingue. Non tutte sono vino vero e proprio, ma alcune sono sciroppi, bevande simili alla birra o altre bevande alcoliche ricavate da frutti di alberi e campi:

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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