Termine (anche coltivazione della vite) per indicare tutte le attività che vanno dal vigneto alla cantina per ottenere il vino. Le misure tecniche di cantina, dalla pigiatura all'imbottigliamento, invece, sono solitamente indicate come vinificazione. Lo sviluppo storico si può trovare sotto le parole chiave Antichi vini, Antichi vitigni e Cultura del bere. L'enologia comprende la scienza del vino e della vinificazione; una sottoarea è l'ampelografia (scienza della vite). Numeri, quantità e statistiche si trovano sotto le parole chiave Quantità di produzione di vino (quantità di vino e superfici vitate di tutti i Paesi) e Varietà di uva (le 150 principali). Un elenco completo di termini specifici per la vite si trova alla voce Vite.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)