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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,428 voci dettagliate.

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Antichi vitigni

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Molti dei vitigni odierni contengono probabilmente materiale genetico proveniente da viti molto antiche. È probabile che le antiche civiltà degli Assiri, degli Egizi, dei Babilonesi, dei Cinesi, dei Persiani, dei Fenici, dei Greci e dei Romani fossero già impegnate nella riproduzione deliberata di piante e quindi anche di vitigni basati su viti selvatiche. Per selezionare i più adatti in termini di resa, resistenza e qualità, i migliori venivano selezionati e propagati vegetativamente per divisione delle piante. Non è noto se e quando siano stati effettuati incroci all'epoca. La maggior parte delle principali varietà odierne è emersa probabilmente solo nel Medioevo o nei secoli successivi. La mappa mostra l'Impero Romano al momento della sua massima espansione, alla fine del regno dell'imperatore Adriano (53-117).

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L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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