Denominazione (anche varietà originaria) per un vitigno che è considerato l'origine ( varietàmadre o padre) di molte altre varietà all'interno di un grande gruppo nell'albero genealogico della vite. Naturalmente, si tratta esclusivamente di vitigni molto antichi. La maggior parte delle cultivar coltivate oggi in Europa occidentale può essere fatta risalire a un gruppo relativamente ristretto di varietà principali e alla loro progenie risultante da incroci spontanei (naturali).

Principali varietà principali: 1 = Traminer(Gewürztraminer), 2 = Pinot Nero, 3 = Gouais Blanc (Heunisch), 4 = Cabernet Franc
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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen