Termine geografico (trans = oltre) o paesaggio storico per la zona a sud della catena montuosa del Caucaso, lunga 1.500 km, tra il Mar Caspio e il Mar Nero. L'area ora conosciuta come il Caucaso meridionale (Sakavkazie in russo) comprende gli stati dell'ex URSS di Armenia, Azerbaigian e Georgia, così come le parti adiacenti della Turchia che un tempo appartenevano all'antica Armenia. Questa zona dell'Asia, insieme all'adiacente Mesopotamia a sud, è considerata uno dei principali candidati per la culla della cultura del vino. Secondo le ultime ricerche, tuttavia, si pensa che le origini si trovino nella vicina Anatolia sud-orientale turca. Questo è vicino al monte Ararat, dove, secondo la Bibbia, Noè sbarcò e divenne il primo viticoltore. I romani chiamavano la zona la "fine del mondo".
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)