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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,026 voci dettagliate.

Vintage

Oltre al tipo di suolo, ai vitigni e all'arte del viticoltore, il clima ha un'influenza decisiva sulla qualità del vino. I vini riflettono, a volte in misura considerevole, le caratteristiche climatiche di un'annata, che sono spesso molto specifiche. In questo contesto, si parla di tipicità legata all'annata; per esempio, i vini possono avere una "nota di botrite tipica dell'annata" o una "nota tostata" dovuta a periodi di calore. Nelle regioni a crescita calda, le fluttuazioni non sono di solito così forti e le deviazioni sono quindi più piccole. Al contrario, nelle regioni di coltivazione più fredde, le differenze legate al clima possono essere considerevoli. Questo vale, per esempio, per le regioni italiane del Piemonte e della Toscana, in Austria la regione vinicola di Wachau e le regioni vinicole della provincia della Stiria, la regione vinicola tedesca della Mosella, così come le regioni francesi di Borgogna, Bordeaux, Alsazia e Loira.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,026 Parole chiave · 46,825 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,361 Pronunce · 184,856 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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