Borgogna

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La regione, situata nella parte orientale della Francia, si estende per 32.000 km². Il capoluogo è Digione, ma la capitale del vino è Beaune. La Borgogna è suddivisa nei quattro dipartimenti di Côte d'Or, Nièvre, Saône-et-Loire e Yonne. Tuttavia, la regione vinicola della Borgogna non è la stessa. La boscosa Nièvre, con il suo legno di quercia per la produzione di botti barrique, appartiene alla regione vinicola della Loira. Il Département Rhône (da non confondere con la regione vinicola del Rodano) nel sud, patria del Beaujolais, è molto indipendente. Amministrativamente, appartiene alla regione Rodano-Alpi, ma è classificato come parte della regione vinicola della Borgogna. Il dipartimento di Yonne a nord, che comprende la zona di Chablis, è noto anche come Basse-Bourgogne.

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