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Minho

Zona IGP (ex Rios do Minho) per i vini di campagna nella provincia di Minho nel nord del Portogallo. La sua superficie è identica a quella del Vinho Verde DOC. I vini bianchi prodotti, per lo più leggeri, sono caratterizzati da freschezza e acidità piccante. Sono prodotti dalle varietà Alvarinho, Arinto, Avesso, Azal Branco, Batoca, Borraçal, Chardonnay, Loureiro, Rabo de Ovelha, Riesling e Trajadura. I vini rossi sono fatti dalle varietà Azal Tinto (Amaral), Brancelhão (Alvarelhão), Cabernet Sauvignon, Espadeiro, Merlot, Padeiro, Pedral e Vinhão.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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