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Pedral

Il vitigno rosso è originario della penisola iberica. I sinonimi raggruppati alfabeticamente per paese sono Pedral Noir (Francia); Alvarinho Tinto, Cainho dos Milagres, Cainho Espanhol, Dozal, Padral, Pardal, Pégudo, Perna de Perdiz (Portogallo); Castelão, Pedrol, Verdejo Colorado (Spagna). Non deve essere confusa con le varietà Baga, Periquita (Castelão Francês) o Rufete, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Secondo le analisi del DNA, la varietà Verdejo Colorado, che era considerata indipendente, è identica. Non è una mutazione di colore della varietà bianca Verdejo. Tuttavia, la parentela esatta è sconosciuta. Il vitigno a maturazione tardiva produce dei vini rossi colorati e poco alcolici per la maggior parte delle miscele. In Portogallo, è presente su 4 ettari nella zona del Minho, dove è ammesso nel Vinho Verde rosso. In Spagna, è coltivato su 76 ettari in Galizia, dove è autorizzato nella zona di Rías Baixas. Nel 2016, un totale di 80 ettari di vigne è stato registrato con una tendenza alla diminuzione (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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