Verdejo

Il vitigno bianco è originario della Spagna. Il nome significa "verdastro" e si riferisce al sorprendente colore blu-verde degli acini. I sinonimi sono Albillo de Nava, Albillo Nava, Boto de Gall, Botón de Gallo Blanco, Cepa de Madrigal, Goluvelo, Verdal del Pais, Verdeja, Verdeja Blanca, Verdejo Blanco, Verdejo Pálido e Verdelho. Non va confuso con le varietà Planta Fina (Damaschino), Godello (fratello), Verdejo de Salamanca, Verdejo Serrano, Verdelho o Verdello, nonostante sinonimi o somiglianze morfologiche apparentemente suggestive. La varietà non è una mutazione cromatica del Trousseau Noir (Verdejo Negro) e non esiste alcun legame genetico con la varietà rossa Pedral (Verdejo Colorado). Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2021, si tratta di un incrocio presumibilmente naturale tra Castellana Blanca x Savagnin Blanc (Traminer). Tuttavia, ciò si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare).

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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