Premier Cru

Informazioni su "Premier cru" nella rivista wein.plus

Il nome francese significa "prima crescita". Confusamente, tuttavia, è usato in diversi sistemi di classificazione francesi con diversi significati (rank).

All'interno del sistema di classificazione bordolese per i vini rossi del Médoc, che è stato stabilito nel 1855, "Premier Cru" (anche "Premier Grand Cru" o "Premier Grand Cru Classé") è il grado più alto. Per i vini bianchi di Barsac e Sauternes, invece, "Premier Cru Classé Supérieur" è il secondo grado. A quel tempo, Château d'Yquem era l'unica cantina a ricevere il primo rango "Premier Cru Classé Supérieur" per la sua straordinaria qualità.

All'interno della classificazione della Borgogna, il "Premier Cru" è il secondo posto dopo il "Grand Cru". Il livello "Premier Grand Cru (Classé)" a Saint-Émilion è la classe più alta. Qui, tuttavia, si fa ancora una distinzione tra "Premier Grand Cru Classé A" e "Premier Grand Cru Classé B". Vedi anche Grand Cru e sistema di qualità.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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