Classificazione di Bordeaux

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Le tenute vinicole (châteaux) e i vini di Bordeaux sono stati classificati già nel XVIII secolo. Oggi esistono cinque sistemi; il più famoso risale al 1855, ma prendeva in considerazione solo i vini della riva sinistra (rive gauche) della Gironda, comprese le zone del Médoc, delle Graves e del Sauternes.

Naturalmente, anche sulla riva destra (rive droite) si producono vini eccellenti, come Fronsac, Pomerol e Saint-Émilion. La classificazione, che ha più di un secolo e mezzo, si applica indipendentemente dalla qualità dei vini, che certamente varia di anno in anno. Finora c'è stata solo un'eccezione assoluta, quando Château Mouton-Rothschild è stato promosso dal 2° al 1° posto. È ancora molto importante e viene quindi utilizzata dalle cantine per scopi di marketing, con l'indicazione del grado sull'etichetta.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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