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Classificazione di Bordeaux

Le classificazioni dei vigneti (châteaux) o dei vini di Bordeaux erano già state fatte nel XVIII secolo. Oggi ci sono cinque sistemi; il più famoso risale al 1855, ma solo i vini della riva sinistra (rive gauche) della Gironda erano presi in considerazione, comprese le zone del Médoc, Graves e Sauternes. Naturalmente, vini eccellenti crescono anche sulla riva destra ( rive droite), come Fronsac, Pomerol e Saint-Émilion. La classificazione, che ha più di un secolo e mezzo, si applica indipendentemente dalla qualità dei vini, che certamente varia di anno in anno. Finora, come eccezione assoluta, c'è stato solo un cambiamento, con Château Mouton-Rothschild che passa dal 2° al 1° posto. Ha ancora un grande significato ed è quindi utilizzato dalle cantine per scopi di marketing, con l'indicazione del grado sull'etichetta.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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