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La zona vinicola francese si trova a est della regione di Bordeaux e, insieme a Pomerol, costituisce l'area centrale della Rive droite (riva destra) degli estuari della Gironda e della Dordogna. Prende il nome dalla cittadina di circa 2.000 abitanti, che si trova sulle pendici di una collina che domina la valle della Dordogna e prende il nome dal santo monaco benedettino Émilion (Aemilianus). Secondo la leggenda, egli visse qui nel VII secolo nella foresta di Combes in una grotta, che oggi si trova nel parco di Château Laniote. Saint-Émilion è anche una tappa del Cammino di Santiago di Compostela. È una delle regioni vitivinicole più antiche della Francia, dato che i Romani vi piantarono le prime viti.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,380 Parole chiave · 46,990 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,714 Pronunce · 202,606 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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