Benedettini

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L'ordine cattolico con la nota regola "ora et labora" (prega e lavora) e le vesti nere fu fondato da Benedetto di Nursia (480-542), che fu poi canonizzato, intorno al 529. Il primo monastero fu Montecassino nel Lazio meridionale (gravemente danneggiato durante la seconda guerra mondiale). Nella Regola dell'Ordine, da lui scritta, si dice a proposito del consumo di vino: "Tenendo conto dei fratelli più deboli, crediamo che sia sufficiente un'emina (circa 0,27 litri) al giorno. Ma coloro ai quali Dio ha dato il dono dell'astinenza possono sapere che li aspetta una ricompensa speciale. Ma se le circostanze mostrano che la misura menzionata non è possibile, ma molto meno o niente del tutto, esortiamo i fratelli ad astenersi dal mormorare" (vedi molti altri detti sul vino sotto le citazioni).

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