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Benedettini

L'ordine cattolico con la nota regola "ora et labora" (prega e lavora) e le vesti nere fu fondato da Benedetto di Nursia (480-542), che fu poi canonizzato, intorno al 529. Il primo monastero fu Montecassino nel Lazio meridionale (gravemente danneggiato durante la seconda guerra mondiale). Nella Regola dell'Ordine, da lui scritta, si dice a proposito del consumo di vino: "Tenendo conto dei fratelli più deboli, crediamo che sia sufficiente un'emina (circa 0,27 litri) al giorno. Ma coloro ai quali Dio ha dato il dono dell'astinenza possono sapere che li aspetta una ricompensa speciale. Ma se le circostanze mostrano che la misura menzionata non è possibile, ma molto meno o niente del tutto, esortiamo i fratelli ad astenersi dal mormorare" (vedi molti altri detti sul vino sotto le citazioni).

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,379 Parole chiave · 46,983 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,713 Pronunce · 202,093 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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