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La regione vinicola portoghese prende il nome dal fiume lungo circa 900 km sui cui pendii molto ripidi con estrema inclinazione si trovano i vigneti. Il fiume nasce nella provincia spagnola di Soria (Castiglia-León), scorre attraverso il nord della Spagna come "Duero" e poi attraverso il nord del Portogallo come "Douro", fino a sfociare finalmente nell'Oceano Atlantico vicino alla città di Porto. Il fiume forma il confine portoghese-spagnolo per oltre 100 km. Per più di 100 km, il fiume forma la frontiera portoghese-spagnola; dopo di che, la regione del vino di porto si estende altrettanto a lungo in Portogallo. Il Douro ha scavato una profonda valle nelle montagne di ardesia e granito sulle cui pendici cresce il vino Porto. Già nel 1756, sotto il primo ministro Marquês de Pombal (1699-1782), per proteggere l'autenticità del vino di Porto, il Douro fu definito per la prima volta nei suoi confini come una delle più antiche regioni vinicole protette al mondo e successivamente classificato come zona DOC. Tuttavia, il "Vinho do Porto" o "Porto" non prende il nome dalla regione di origine del Douro, ma dalla città portuale da cui viene spedito. Per più di due secoli, questo si applicava esclusivamente al vino di porto. Fu solo nel 1979 che questo fu esteso ai vini non fortificati. Il successo del famoso vino rosso "Barca Velha" della cantina Ferreira, ma più tardi anche il "Redomo" di Niepoort e la "Grande Escolha" di Quinta do Côtto hanno contribuito a questo.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,893 Parole chiave · 46,918 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,225 Pronunce · 179,352 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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