il vigneto più ripido

La pendenza dei vigneti viene espressa in percentuale (%) o in gradi (°). Tuttavia, i valori indicati sono spesso errati a causa della confusione tra percentuale e grado. A 45° corrisponde il 100%, mentre il 45% è solo 24°. L'impossibile 100° (strapiombo) risulterebbe, in termini puramente matematici, nel 567%. Un'inclinazione di 90° corrisponde a una parete verticale. I valori massimi reali per i vigneti si aggirano intorno ai 75° (373%). Il singolo vigneto Engelsfelsen nel comune di Bühlertal, nella regione vitivinicola tedesca del Baden, ha esattamente questa pendenza e anche il vigneto Doctor a Bernkastel, sulla Mosella, si avvicina molto a questo limite con 70° (275%).

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