forma di allevamento L'impianto di un vigneto è un fattore chiave in termini di resa desiderata e qualità del vino. In particolare, quando si stabilisce un nuovo vigneto o si riorganizza la coltivazione, ad esempio per la conversione alla viticoltura biologica, è necessario decidere le misure necessarie. L'impianto pianificato di un vigneto o l'impianto di viti in conformità a tutte le leggi, il rispetto di tutti i criteri e le misure necessarie sono descritti in dettaglio sotto la parola chiave piano di impianto della vite.
L'immagine mostra un vigneto nella zona di Santenay, in Borgogna, Francia. È piantato con viti di Pinot nero allevate a cordone speronato basso.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)