Piano di allenamento Vine

Si tratta della creazione pianificata di un vigneto o dell'impianto di viti nel rispetto di tutte le leggi, dell'osservanza di tutti i criteri e delle misure necessarie. Il vino può essere prodotto solo da uve coltivate su vigneti autorizzati e designati come idonei alla viticoltura (vedi sopra):

Impianto - impianto di viti innestate o non innestate (a piede franco) o di parti di esse per la produzione di uva o per la costituzione di una riserva di viti madri per la produzione di portainnesti
reimpianto - impianto di viti che non soddisfa la definizione di reimpianto
Estirpazione - rimozione completa delle viti; nessun diritto di reimpianto per l'impianto di varietà di uva da vino sorge dopo l'estirpazione di un giardino di potatura di portainnesti
Reimpianto - di vigneti sradicati; è disciplinato da un regolamento UE nel diritto di impianto.

I nuovi impianti, i reimpianti e le estirpazioni devono essere segnalati e autorizzati dall'autorità statale competente in conformità a tutti i requisiti legali dell'Unione Europea e, se del caso, degli Stati federali.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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