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Protezione delle piante

Informazioni su "Protezione delle piante" nella rivista wein.plus

Fino agli anni '50 era pratica comune in tutto il mondo utilizzare quantità massicce di prodotti chimici nella lotta contro i parassiti, perché si sapeva poco degli effetti negativi. Anche il cambiamento climatico contribuisce a uno sviluppo negativo. L'agrochimica convenzionale, con l'uso su larga scala di fertilizzanti e pesticidi sintetici, è stata oggetto di crescenti critiche a partire dagli anni '80 ed è considerata incompatibile con la sostenibilità e l'agricoltura biologica. Tuttavia, un abbandono radicale di queste pratiche non è realistico nel breve termine, anche a causa dei fallimenti dei raccolti. Una varietà di microrganismi, nematodi, funghi, insetti, uccelli dannosi e altri animali (vertebrati) possono causare danni considerevoli, oltre a perdite elevate di resa e qualità. Ciò è particolarmente vero per le colture intensive come cereali, ortaggi, frutta e uva. La perdita di raccolto per il grano è di almeno il 30% e per il riso di circa il 50%. La protezione delle piante riveste quindi una particolare importanza in termini di salvaguardia dell'approvvigionamento alimentare mondiale.

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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