Rittsteuer Paul

Descrizione produttore per "Weingut Paul Rittsteuer"

La cantina si trova nel comune di nella regione vinicola del Burgenland, . La famiglia tradizionale si occupa di viticoltura da secoli. Oggi, la cantina è gestita da Paul Rittsteuer. I vigneti si estendono per nove ettari sulla riva settentrionale del lago di Neusiedl. Sono piantati per il 55% con le varietà di vino bianco Chardonnay, Pinot Bianco, Grüner Veltliner e Welschriesling, e per il 45% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent e Merlot. I vigneti sono coltivati in un modo quasi naturale che è delicato per gli insetti benefici. I criteri di qualità nel vigneto sono il per ridurre la resa e la . A seconda del tipo, i vini sono maturati in vasche d'acciaio o in barrique. I vini premium includono, per esempio, Grüner Veltliner Alte Reben, il vino bianco cuvée "Am See" (Chardonnay, Pinot Bianco, Welschriesling), Chardonnay Lehmgruber e Zweigelt Neuberg. Il direttore dell'azienda è presidente e membro onorario dell'associazione dei viticoltori . Ogni anno vengono prodotte circa 50.000 bottiglie di vino.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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