Abbreviazione di Appellation d'Origine Contrôlée d'Excellence. Idea di una denominazione di qualità per le regioni con una qualità di vino eccezionale pubblicata dall'INAO nel 2004. Tuttavia, è stato abbandonato dal regolamento del mercato del vino dell'UE che è entrato in vigore nel 2009. Vedere sotto Appellation d'Origine Protégée (AOP).
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden